Café á la Marie: Vinter

Viser opslag med etiketten Vinter. Vis alle opslag

08 februar 2014

Lørdag efter mit hoved

- Ren afslapning og hundehygge…

Vi har i dag haft besøg af en gammel kammerat og hans bulldog. Den og Nala hyggede sig bare helt vildt. Der er intet der slår når hunde leger sammen - de bliver bare trætte på en helt anden måde end når vi leger med dem.
Men da drengene så gik en tur med hundene så kunne jeg få tid til at bage fastelavnsboller. MUMS… Sådan en omgang med en god kop kakao til - så er eftermiddagen redet.
Manden kom igår hjem med en stor buket blomster til mig. Han mente det var fortjent når jeg nu går hjemme med junior. Så stort tak til min dejlige mand. De er sååå fine!

19 december 2013

Efterårshygge på en vinterdag

- med varm kakao og ølkage…

Og så jeg jeg da også lige hygget mig lidt med nogle blade i stearinlysets skær. Vintertid/Juletid er en hyggelig tid, hvis man forstår at bruge den ordentligt.
Jeg har givet manden en pakkekalender, som består at 19 breve og 5 chokolader. I brevene har jeg så skrevet små ting til ham. Evt. hvor meget jeg elsker ham, at der står madpakke klar i køleskabet (dette måtte vise sig at være favoritten), skumbad og meget andet. I dag bestod den så af hygge med varm kakao og småkager, men da alle vores småkager var blevet spist, så lavede jeg en ølkage i stedet. Mums!
Jeg er stor tilhænger af nemme kager og jeg har i gennem årene lavet mange, men dette må da nok siges at være den nemmeste. Her får du opskriften - jeg har i anledningen af julen, brugt julebryg i stedet for dark ale.

500 g hvedemel
400 g brun farin
1 tsk natron
1 tsk stødt ingefær
1 tsk kanel
1 tsk stødt nelliker
1 dåse dark ale eller anden mark øl (eller julebryg)

Bland alle de tørre ingredienser sammen og tilsæt øl. Rør det godt til en ensartet dej. Hæld dejen i en rugbrødsform på 2 liter gerne beklædt med bagepapir. Sæt kagen i en kold ovn og tænd den derefter på 175 grader i ca. 1 time. Lad den herefter køle af på en rist og spis det med smør på.
Så er der kage!

04 februar 2012

Vinterdag med solskin

I følge de danske metrologer så har denne nat været den koldeste nat i februar i hele 26 år. 20,2 minusgrader blev det målt til, og det er da temmelig koldt.

Det kunne også tydeligt ses, da jeg vågnede op for morgenen i et fuldt oplyst soveværelse, for vi havde sandelig fået is på ruden - indvendig! Det siger måske allermest noget om, hvor dårligt isoleret vores hus er, i forhold til hvor koldt det var udenfor. Så er det jo godt, at vi skal have det hele renoveret, når frosten er ovre.

Men selvom det er koldt udenfor, så er det nu fantastisk flot, at være i. Jeg fik lige fået en lille tur i vores have i dag, og billederne taler for sig selv. Der er frost på alle træer og jeg må se at få hængt noget mad ud i min lille fugl i træet, så fuglene kan få lidt at spise her i kulden.

Men det er nu også lækkert at sidder her inde foran computeren og være "lidt" i læ for træk og kulde - måske skal jeg have skruet op for varmen her på værelse?!?

Rigtig god vinterdag til jer alle :)